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Para Jantar e Marmitar

Ideias simples para jantar e levar na marmita no dia seguinte

Panquecas Saudáveis

Como sabem a Mula entrou em modo operação vestido de noiva, mas também sabem que a Mula é gulosa... então é necessário encontrar alternativas saudáveis para a sobremesa no final da refeição. Encontrei no blog do Casal Mistério, uma ligação para um blog estrangeiro que tem umas coisinhas muito boas. Estas panquecas, em especial são deliciosas, têm apenas 3 ingredientes e pode-se comer sem culpa: sem farinha, sem açúcar, e claro... convém não adicionar molhos calóricos. Mas uma colherzinha de mel, nunca engordou ninguém. 

 

Panquecas Saudáveis

(3 panquecas)

 

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Ingredientes:

  • 1 Banana
  • 2 Ovos
  • 1 Colher de chá de canela em pó

 

Preparação:

  1. Bater todos os ingredientes, até se obter uma mistura homogénea.
  2. Aquecer bem a frigideira com um pouquinho de óleo ou de manteiga - para a panqueca não agarrar - e cozinhar em lume brando, cerca de 2 minutos de cada lado.
  3. Servir acompanhada do que quiserem.

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Simples e deliciosas, não acham?

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