Para Jantar e Marmitar

E porque hoje nos Desabafos da Mula se falou em dietas hoje no para jantar & marmitar partilho uma receita de uma espécie de pão sem hidratos de carbono e quase sem calorias. Não criem grandes expectativas, que não é assim tão maravilhoso. Dá para enganar as vistas, o coração e o estômago, mas digam o que disserem isto não é pão. Mas curiosamente, até é bom. Para os ingredientes indicados, dá para cerca de 6-8 oopsies. Para se fazer disto um pão para comer com fiambre ou queijo, tem que se usar duas oopsies, porque são fininhas.

Oopsies

Ingredientes:

• 3 Ovos,
• 1/2 chávena de queijo creme - uso com pimenta rosa, para dar um toque diferente.
• 1 pitada de sal
• Sementes a gosto para polvilhar (opcional) - uso pó de linhaça dourada.
• 1/2 colher de chá de fermento (opcional).

Preparação:

1. Bater as claras em castelo, com uma pitadinha de sal.
2. Misturar as gemas com o queijo creme e adicionar o fermento.
3. Envolver as claras com as gemas e o queijo, cuidadosamente para não perderem muito ar.
4. Forrar um tabuleiro com papel manteiga untado com um pouco de manteiga.
5. Usar uma colher para criar 8-12 oopsies e colocar no tabuleiro de forno forrado.
6. Espalhar sementes em cima (Podem usar coco ralado se quiserem servir como sobremesa)
7. Levar ao forno por 25-30 minutos pré-aquecido a 160º, ou até ficar dourado.

Et Voilà! Basta comer como se de um pãozinho se tratasse!

Bom Lanche!