Mini omeletes de forno com legumes e chourição
Óptimas como entrada - servindo-as sozinhas -, óptimas como refeição - acompanhadas com salada ou arroz, estas omeletas de forno são deliciosas e muito práticas para transportar na marmita. Se substituírem o chourição por fiambre de frango, será uma opção mais saudável.
Mini de forno com legumes e chourição
Ingredientes (para duas mini omeletas):
- 3 ovos
- Macedónia de Legumes q.b.
- Chourição q.b.
Preparação:
- Bater os ovos.
- Adicionar aos ovos batidos a guarnição a gosto.
- Levar ao forno, pré-aquecido a 180º durante 20 minutos, em pequenas formas pinceladas com um pouco de manteiga, até ficarem douradas.
Como vêem, não há nada mais simples.
Bom Domingo e bom apetite.