Gelado de Morango
Eu sei que o tempo não está muito convidativo a gelados... Mas... Quem gosta verdadeiramente de gelados, gosta deles independentemente do tempo que faz lá fora. E por isso, e também porque comprei 2kg de morangos e tenho de fazer alguma coisa com eles, trago-vos hoje, uma receita muito simples de gelado de morango à moda da Mula só para vocês.
Gelado de Morango
Ingredientes:
- Morangos q.b.
- 200 ml de natas (frescas)
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 cálice de Moscatel
Preparação:
- Preparar os morangos e colocá-los no congelador por algumas horas.
- Bater as natas. Quando as natas estiverem cremosas, adicionar a duas colheres de sopa de açúcar. Bater novamente.
- Triturar os morangos quase congelados e adicionar o cálice de moscatel. Misturar bem. (o moscatel ajuda que o gelado fique mais cremoso, devido ao ponto de solidificação do álcool ser diferente do das natas)
- Adicionar os morangos triturados às natas e misturar bem.
- Levar ao congelador até à hora de servir.
Hmm.... convencidos?
Bom proveito!