Para Jantar e Marmitar

Ingredientes:

• 4 filetes de pescada
• 1 pimento vermelho
• 1 pimento amarelo
• 1 cebola roxa
• Sal q.b.
• Pimenta q.b.
• 1 colher de sopa de Azeite
• 6 dentes de alho com casca
• 1 limão cortado em 4
• Tomilho q.b.
• Papel de alumínio.

Preparação:

1. Colocar uma folha de alumínio num tabuleiro de ir ao forno.

2. Em cima da folha de alumínio, temperar os 4 filetes com sal, pimenta e azeite.

3. Dispor os dois filetes em cima dos outros dois, no centro da folha e colocar por cima os pimentos cortados finamente, as cebolas às rodelas, os dentes de alho com casca, o limão cortado. Polvilhar com o tomilho.

4. Fechar bem o papel de alumínio e levar ao forno pré-aquecido a 180º cerca de 1 hora.

Nota: Quem não gostar muito da acidez do limão, sugiro colocar apens duas metades, que o sabor fica bastante forte com as quatro metades.

Bom apetite!