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Para Jantar e Marmitar

Ideias simples para jantar e levar na marmita no dia seguinte

Lombo de salmão assado no forno

Salmão é um dos meus peixes favoritos, provavelmente o favorito dos favoritos. Adoro salmão. E por isso mesmo, hoje trago-vos uma receita simples de salmão no forno. Uma receita deliciosa, leve e rápida, óptima para um jantar.

 

Lombo de salmão assado no forno

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Ingredientes:

  • Lombos de salmão
  • Sal
  • Limão
  • Zimbro
  • Pimenta branca
  • Tomilho
  • Alho em pó
  • Azeite

 

Preparação:

  1. Pré aquecer o forno a 180º.
  2. Temperar os lombos de salmão (dos dois lados) com sal, pimenta, alho em pó e pimenta. Regar com sumo de limão e polvilhar com tomilho e com as bagas de zimbro.
  3. Adicionar um fio de azeite e levar ao forno por cerca de 15 minutos.

 

Sugestão de acompanhamento: Salada de mistura ibérica, com tomate, queijo fresco, tomate, abacate e orégãos

5 comentários

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    Mula 09.05.2016

    Por exemplo!
    Eu... sou sincera, o meu acompanhamento preferido para o salmão é puré de batata!...
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    Sou Toda Amor 09.05.2016

    Olha!... Nunca experimentei!
    Vou ter de o fazer, pronto!
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    Mula 09.05.2016

    ahahahaha claro que eu sou suspeita, que sou maluca por puré, e para mim o puré dá com tudo! Mas com salmão grelhado com bastante limão, so com limão e sal até... e depois um purézinho.... hmmmmmmm que fome!
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    Sou Toda Amor 09.05.2016

    Achas que puré de batata doce fica bem?!
    Deixei-me das batatas "normais" e não gosto do instantâneo...
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